山崎屋　今月のお知らせ

（2002年 11月1日更新）

◎４日（月・振替休日）は営業致します。 　　 　　今月のお休み 　　　　５（火）、１１（月）、１８（月）、１９（火）、２５（月） ◎忘年会、予約開始！！ 　　今年もあっという間に１１月、みなさんどんな一年でしたか？ 　　いい年だった人は最後の締めに、そうでなかった人も 　　最後ぐらいはパーッと、おいしいうなぎで盛り上がりましょう。 　　足下ポカポカ床暖房の大広間（２５名様以上）が皆様 　　をお待ちしております。 ◎先代・椎名春松が亡くなりました。 　　つい最近まで店に顔を出していた先代が、去る９月２９日 　　亡くなりました。 　　亡くなる一週間前まで、大好物のうなぎを一人前ペロッと 　　平らげ、元気に楽しく過ごした９２年の生涯でした。 　　戦中・戦後を通し、物資の不足する中なんとかかんとか守り 　　通した「暖簾の重み」を、今改めて実感しています。 　　「とにかくおいしいうなぎ」をと、毎日職人たちの仕事に 　　目を光らせ、常にお客様の立場に立っての経営を考えていた 　　先代の志をこれからも忘れず、皆で頑張っていきたいと 　　思います。 　　これから先また何年、何十年、いや何百年と、山崎屋を 　　宜しくお願いいたします。

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